CURCUMA SUPERMIX

Il porte pas mal de nom : turmeric latte, lait d’or, lait ayurvédique, lait miracle, etc. Le moins qu’on puisse dire, c’est qu’il fait parler de lui !

C’est une boisson employée pour se soigner, mais elle est aussi délicieuse, avec une saveur douce et subtile, et il est très facile d’en préparer soi-même. Elle possède une jolie couleur dorée que l’on doit au puissant colorant qu’est le curcuma.

QUELS SONT LES BIENFAITS DU GOLDEN MILK ?

On boit le lait d’or pour le plaisir et aussi pour ses nombreux effets sur la santé qui sont majoritairement dus à l’association curcuma et poivre. Les bienfaits du curcuma sont certes impressionnants, mais sont véritablement efficaces quand on l’associe aux bienfaits du poivre.

Pour être plus précis, c’est la curcumine du curcuma qui va intéragir avec la pipérine du poivre piper negrum.

La curcumine est riche en polyphénols qui contient plus de 150 substances thérapeutiques aux vertus antioxydantes, anti-inflammatoires, cicatrisantes, etc.

Les principales propriétés du golden milk sont :

– régulateur du cholestérol

– Anti-inflammatoire

– Antioxydant

– Antiseptique

– Régule le métabolisme

– Détoxifie pour le foie

– Booste la mémoire et la fonction cérébrale

– Analgésique (efficace pour soulager les migraines)

– Effet minceur

– Digestif

– Renforce le système immunitaire (antibactérienne et antiseptique)

– Soulage les troubles neurologiques

– Régule l’hypertension artérielle

– Antidépresseur (efficace en cas de déprime et de morosité)

RECETTE DU GOLDEN MILK :

Ingrédients pour la recette classique 

– 1 grand verre de lait de coco (ou un autre lait végétal, sinon du lait de vache)
– 1 /2 cuillère à soupe d’huile de coco
– 1/2 cuillère à café de curcuma supermix 
– Facultatif : du miel

Préparation de la recette :

– Versez un filet de lait de coco dans un casserole et délayez la poudre de curcuma super mic . Une fois le mélange relativement homogène, versez le reste du lait. Mélangez bien sans faire de grumeaux.

– Faites chauffer à feu léger. Quand le lait devient bien chaud et commence à fumer, ajoutez l’huile de coco. Arrêtez la cuisson juste avant l’ébullition.

– Sucrez si vous le souhaitez, avec du miel la boisson en sera que meilleure pour la santé.